Le Centre culinaire contemporain
La commande vient du Comptoir d’essai du Centre Culinaire Contemporain, conseil en innovation et école de cuisine. Ils ont demandé la réalisation d’un contenant qui pourrait être utilisé à la fois pour le service de la restauration sur place et celle de la vente à emporter. Le groupe a donc livré des assiettes en céramique.
Le projet artistique
L’édition Fait Main#2 est née d’une problématique actuelle liée ici à la mauvaise alimentation chez les jeunes qui a été traitée par deux notions : le contenu et le contenant.
Une agricultrice Paulette Orain de la Ferme pédagogique le Moulin du Bois, un fromager, Sébastien Balé, une diététicienne, Sylvie Gautron, un cuisinier, Mayli Chan & Loic Pasco, un designer, Joris Favennec et un artiste plasticien, Laurent Duthion
Fait Main
